เมืองที่ต้องไปสักครั้งในชีวิต - สุดยอดคู่มืออาหารที่จะพาคุณสัมผัสรสชาติอันหลากหลายของ Chengdu
สารบัญ
เมืองที่ต้องไปสักครั้งในชีวิต - สุดยอดคู่มืออาหารที่จะพาคุณสัมผัสรสชาติอันหลากหลายของ Chengdu
เสน่ห์ของ Chengdu
- Hao Hero - บุฟเฟ่ต์หอยนางรม: กินหอยนางรมสดไม่อั้น
- Yufu Yuzai Stone Fish Hot Pot: ทานอาหารในบรรยากาศย้อนยุค
- Chengdu Chike: สำหรับคนรักความเผ็ด
- Malubianbian: โลกแห่งความเรียบง่ายข้างถนน
- Dejin BBQ Skewers (Xiangshulin): ดื่ม พูดคุย และผ่อนคลาย
- Jiyu Thai Seafood Hot Pot: สัมผัสรสชาติของ Tom Yum และของหวาน
- Sichuan Museum: พาไปสัมผัส Chengdu ในมุมมองใหม่
- Kuan Zhai Alley: ย่านประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานระหว่างอดีตและปัจจุบัน
เสน่ห์ของ Chengdu
เมืองที่สมบูรณ์แบบคืออะไร? คนพันคนอาจมีพันคำตอบ แต่ไม่ว่าจะเป็นความเจริญของเมืองทันสมัย เสน่ห์ที่งดงามของถนนเก่าแก่ หรือเรื่องราวที่ถูกเล่าขานผ่านการเดินทาง สิ่งเหล่านี้ล้วนสร้างความทรงจำที่ทำให้ผู้คนมักหวนคิดถึง และส่วนที่อบอุ่นที่สุดของเมืองหนึ่งมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่สร้างความประทับใจให้ผู้คนเสมอ อาหารถือเป็นความทรงจำที่ง่ายและตรงไปตรงมาที่สุดที่ผู้คนมักมีต่อเมืองใดเมืองหนึ่ง Chengdu เมืองที่ถูกขนานนามว่า “ดินแดนแห่งความอุดมสมบูรณ์” ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ไม่เพียงเพราะมีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลาย แต่ยังเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยความงดงามและความโรแมนติกด้วย ครั้งนี้เราจะพาคุณเที่ยว Chengdu เพื่อสัมผัสรสชาติและกลิ่นอายอันมีเสน่ห์ที่หาได้เพียงที่นี่
1. Hao Hero - บุฟเฟ่ต์หอยนางรม: กินหอยนางรมสดไม่อั้น
ใน Chengdu นอกจาก Hot Pot, Liangfen, Maocai, Lianggao และ Ciba อาหารพื้นบ้านที่คนชื่นชอบ หอยนางรมก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนรักอาหารทะเล ที่ร้าน Hao Hero - บุฟเฟ่ต์หอยนางรม คุณสามารถเพลิดเพลินกับหอยนางรมสดที่ถูกส่งตรงมาทางอากาศให้เลือกทานได้ตามต้องการ
บรรยากาศภายในร้านกว้างขวางและสว่าง หากนั่งที่ชั้นสองติดหน้าต่าง คุณจะสามารถมองเห็นวิวถนนที่คึกคักขณะทานอาหารได้ แนะนำเป็นพิเศษให้ลอง Garlic Oyster ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นจากกระเทียมและฉ่ำหอม นอกจากนี้ Golden Shell Mussels ที่เสิร์ฟคู่กับวุ้นเส้นและกระเทียมก็เป็นจานเด็ดที่คุณต้องลอง รวมถึง Steamed Seafood Pot ที่มีหอยหลากหลายชนิดและซอสต่าง ๆ ให้เลือกตามใจชอบ
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 99 หยวน
ที่อยู่: เลขที่ 25 โซน 4 ถนน Hongxing
2. Yufu Yuzai Stone Fish Hot Pot: ทานอาหารในบรรยากาศย้อนยุค
Yufu Yuzai Stone Fish Hot Pot ตั้งอยู่ที่ถนน Zhiming มีการตกแต่งร้านที่ย้อนยุค มีภาพถ่ายเก่าและเสื้อผ้าชาวประมงประดับบนผนัง สร้างบรรยากาศแบบดั้งเดิมที่หาชมได้ยากในปัจจุบัน Long Leg Frog Hot Pot เป็นเมนูที่ต้องลอง เนื้อสดนุ่มและอร่อยลงตัว
ที่นี่ใช้หินกรวดเป็นฐานของหม้อไฟเพื่อให้ความร้อนช่วยคงความสดใหม่ของวัตถุดิบ โดยเฉพาะ Long Leg Frog ที่เนื้อนุ่มละลายในปากและเข้ากับน้ำซุปหม้อไฟได้อย่างดี ที่นี่ยังมี Orange Steamed Bun และเครื่องดื่มพิเศษอย่าง Sea and Sky และ Berry Fantastic ที่เป็นที่นิยมเช่นกัน
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 77 หยวน
ที่อยู่: เลขที่ 48 ถนน Zhiming
3. Chengdu Chike: สำหรับคนรักความเผ็ด
Chengdu Chike เป็นร้านยอดนิยมที่ผู้คนชื่นชอบ โดยเฉพาะเมนู Yuan Yang Spicy Boiled Beef ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสองรสชาติ ทั้งซุปเผ็ดและซุปที่หอมกลิ่นต้นหอม Grilled Fish with Green Chili ก็เป็นอีกเมนูที่ต้องลอง รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวเพิ่มความอยากอาหาร
นอกจากสองเมนูยอดนิยม ร้านนี้ยังมีของหวานแบบดั้งเดิม Sichuan-style Sweet Fried Dumplings แป้งกรอบด้านนอก นุ่มด้านในและหอมกลิ่นน้ำตาลแดง และ Konggan Rice ข้าวผสมวัตถุดิบเช่นหมูแห้ง ไส้กรอก มันฝรั่ง หอมอร่อย
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 88 หยวน
ที่อยู่: เลขที่ 48 ถนน Zhiming
4. Malubianbian: โลกแห่งความเรียบง่ายข้างถนน
Malubianbian เป็นร้านที่เต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งชีวิตเรียบง่ายสไตล์ย้อนยุคที่พาคุณย้อนเวลากลับไปยังอดีต หม้อไฟและไม้ไผ่ที่ใช้ใส่อาหารทุกอย่างที่นี่ใช้แบบใช้ครั้งเดียวเท่านั้น จึงมั่นใจได้ในความสะอาด แนะนำให้ลองเครื่องในสัตว์ เช่น Mao Du และ Duck Intestine ที่กรุบกรอบ
บรรยากาศที่นี่ชวนให้คิดถึงวิถีชีวิตของ Chengdu ในอดีต ด้วยคำขวัญสมัยเก่าและจักรยานรุ่นเก่าที่มุมห้อง รู้สึกเหมือนกลับไปอยู่ในยุคก่อน ปิดท้ายมื้อด้วยน้ำ Hawthorn Juice เปรี้ยวหวาน ช่วยลดความเลี่ยนได้เป็นอย่างดี
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 80 หยวน
ที่อยู่: เลขที่ 48 ถนน Zhiming (สถานีใต้ดิน Xinnan ของสาย 3 ทางออก B)
5. Dejin BBQ Skewers (Xiangshulin): ดื่ม พูดคุย และผ่อนคลาย
Dejin BBQ Skewers เป็นร้านบาร์บีคิวที่สวยงามและสะอาด ใช้วิธีการย่างแบบไร้ควันเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย เมนูที่แนะนำได้แก่ Plum Blossom Pork และ Frog Skewers ที่ยิ่งทานกับซอสพิเศษยิ่งอร่อย
นอกจากเมนูคลาสสิก เช่น Plum Blossom Pork และ Frog Skewers ยังสามารถลอง Grilled Cucumber และ QQ Fish Skin ที่สดชื่นและปรุงรสอร่อย ซอสที่นี่มีหลากหลาย รวมถึง Sea Sauce, Soybean Paste และ Plum Sauce ให้เลือกตามใจชอบ
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 90 หยวน
ที่อยู่: Xiangshulin East Road, B1 Floor, Xiangguoli Food Plaza
6. Jiyu Thai Seafood Hot Pot: สัมผัสรสชาติของ Tom Yum และของหวาน
Jiyu Thai Seafood Hot Pot เป็นร้านที่เน้นอาหารทะเลสไตล์ไทย โดยมี Tom Yum Soup ที่เข้มข้นเป็นฐาน พร้อมอาหารทะเลและของหวานที่หลากหลาย ของหวานที่นี่อร่อยและทานได้ไม่อั้น เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นอกจาก Tom Yum Soup ฐานหลักที่เป็นจุดเด่นแล้ว ยังมี Lava Pearl Cake ที่เมื่อผ่าขนมออกจะมีน้ำซอสหวานไหลออกมาทันที และ Mango Sticky Rice ที่เสิร์ฟมาในกะลามะพร้าวพร้อมกับมะม่วงและข้าวเหนียว หอมหวาน
ค่าใช้จ่ายต่อหัว: ประมาณ 100 หยวน
ที่อยู่: Chunxi Road, Down East Street, Crystal City Phase 2, Yangzhanhui, Gate 1
7. Sichuan Museum: พาไปสัมผัส Chengdu ในมุมมองใหม่
Sichuan Museum เป็นสถานที่ที่ดีในการทำความเข้าใจประวัติศาสตร์ของ Chengdu ภายในมีสิ่งของโบราณมากมายตั้งแต่เครื่องสัมฤทธิ์จนถึงภาพวาดและเครื่องเคลือบ โดยเฉพาะ Zhang Daqian Art Museum ที่แสดงผลงานของ Zhang Daqian ศิลปินระดับตำนานของจีน
พิพิธภัณฑ์นี้จัดแสดงทั้งเครื่องสัมฤทธิ์โบราณของราชวงศ์ Zhou ภาพวาดฝาผนังที่ได้แรงบันดาลใจจาก Dunhuang และงานศิลปะจากทิเบต โดดเด่นด้วยงานฝีมือที่ประณีตของชาว Sichuan ทั้งงานปัก Shu Brocade และภาพวาดที่ทรงคุณค่า
ค่าเข้าชม: ฟรี แต่ต้องจองล่วงหน้า จำกัดวันละ 4,000 คน
ที่อยู่: เลขที่ 5 ถนน Qinghua เขต Qingyang
เวลาทำการ: อังคาร - อาทิตย์
8. Kuan Zhai Alley: ย่านประวัติศาสตร์ที่ผสมผสานระหว่างอดีตและปัจจุบัน
Kuan Zhai Alley เป็นหนึ่งในย่านประวัติศาสตร์ของ Chengdu ประกอบด้วยตรอกสามสาย ได้แก่ Kuan Alley, Zhai Alley และ Jing Alley ซึ่งแต่ละตรอกมีบรรยากาศที่ผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมโบราณและร้านค้าทันสมัย ทำให้เกิดเสน่ห์ทางวัฒนธรรมที่ลงตัว
Kuan Alley เป็นย่านที่มีบ้านเก่ารายล้อมด้วยร้านชาและร้านอาหาร ส่วน Zhai Alley มีร้านงานศิลปะที่สวยงามและผลงานทำมือมากมาย Jing Alley นั้นเต็มไปด้วยร้านกาแฟและบาร์ที่เหมาะกับการผ่อนคลายตอนกลางคืน
ที่นี่คุณสามารถชิมของว่างท้องถิ่นเช่น Zhong Dumplings, Long Chao Shou และอาหารพื้นบ้านอื่น ๆ ที่หาทานได้ตามร้านเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ตามตรอก และยังสามารถดื่มชา Gaiwan ที่คน Chengdu ชอบดื่มเพื่อดื่มด่ำกับวิถีชีวิตท้องถิ่น
ที่อยู่: ใกล้ Changshun Street เขต Qingyang (สถานี Kuan Zhai Alley ของสาย 4)
ทุกมุมของ Chengdu เต็มไปด้วยเสน่ห์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอมของอาหารที่ออกมาจากตรอกซอกซอย หรือเรื่องราวประวัติศาสตร์ที่ถูกถ่ายทอดในพิพิธภัณฑ์ เมืองนี้มอบความประทับใจและความสุขให้กับผู้มาเยือนไม่รู้จบ หวังว่าคู่มืออาหารนี้จะช่วยให้การเดินทางของคุณใน Chengdu มีความสุขและประทับใจมากขึ้น พบกันที่ Chengdu เพื่อสัมผัสกับความอบอุ่นและความงดงามของดินแดนนี้
ป้ายกำกับ
